本报讯（记者刘子璇）初秋吕梁地方好，好意思食佳酿迎贵宾。8月19日，2023“中国菜”艺术节暨第二届汾阳好意思食好意思酒文化节在杏花村海外白酒交游中心开幕。中国烹调协会会长杨柳，市委副布告、市长张广勇，省商务厅厅长王宏晋出席开幕式并远离致辞。市委常委、副市长刘晋萍主执。

开幕式上，张广勇代表市委、市政府对与会嘉宾的到来暗示迎接，向恒久以来眷注接济吕梁餐饮业绩发展的各界一又友暗示感谢。他说，吕梁是汾酒旧地，亦然好意思食天国。这里有自然的绿色食物，红枣、核桃、杂粮、沙棘、食用菌等一无数特质居品健康可口；这里有不相通的东谈主间焰火，吕梁13个县（市、区），县县有可口，柳林碗团筋软耐嚼，兴县冒汤鲜香可口，独具特质的风仪小吃让东谈主试吃无限；这里还有惟一绝的馋嘴盛宴，汾阳“三八八”宴席工艺专有，岚县土豆宴描摹俱佳，诸多自成一片的吕梁菜系，让远谈而来的宾一又留住好意思好铭刻的“味觉顾忌”。

张广勇说，“中国菜”艺术节与杏花村酒博会的吞并举办，关于进一步鼓舞餐饮业与酒文旅和会发展具有进攻意旨。咱们将以本次艺术节为机会，进一步加强与中国烹调协会的换取互动，把吕梁的饮食文化发达好，构建从“田间”到“车间”再到“餐桌”的全产业链体系，把吕梁的餐饮行业壮大好，鼓舞吕梁菜作念大作念强、走向宇宙。

王宏晋在致辞中讲到，算作中国厨师之乡，汾阳以其专有的居品上风和品牌影响力，充分展示出山西好意思食的概述魔力，为鼓舞山西饮食文化发展作出了进攻孝敬。这次好意思食好意思酒文化节的举办，必将有劲鼓舞商贸办业绩、餐饮业快速发展，助力餐饮铺张升级。但愿本次举止或者在接受传统好意思食立场口味的基础上，不停丰富餐饮商场的居品立异和发展形式，鼓舞餐饮居品范围化、圭臬化、品牌化发展，进一步扩大影响力、进步闻名度，让山西好意思食走向宇宙、走向世界。

杨柳代表中国烹调协会对“中国菜”艺术节暨汾阳好意思食好意思酒文化节的开幕暗示强横祝愿。她说，本届“中国菜”艺术节，不仅是各地优秀菜品和精粹厨艺的换取、展示盛宴，更是传承和丰富汾阳好意思食文化内涵、进步汾阳“厨师之乡”城市品牌闻名度和好意思誉度的文化盛宴。但愿本次举止的举办，或者促进汾阳市餐饮经济结束更高脉络的快速非凡式发展，让汾阳的好意思酒好意思食名扬沉，飘香万家。

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开幕式松手后，杨柳、张广勇、王宏晋等引导还来到部分好意思食展台前品鉴好意思食。

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